Bizcocho de cacahuete alto en proteína (by Recetas Fitness Ana)

¿Sois unos auténticos fanáticos del cacahuete como yo? Pues aquí os traigo una receta riquísima de bizcocho alto en proteína sabor cacahuete, ideal para tomar a modo de desayuno o snack.

Ingredientes:

* 250 g de harina de avena sabor peanut butter
* 60 g de proteína whey sabor banana
* 2 cucharadas de crema de cacahuete crujiente
* 1 cucharada de copos de avena de QXN
* 15 claras de huevo
* 1 plátano

Procedimiento:

1. Metemos todos los ingredientes en el procesador de alimentos y batimos con fuerza, hasta que quede una mezcla homogénea.
2. Vertemos la mezcla sobre un molde de silicona apto para horno y horneamos a 200 grados durante 25 minutos.

Valor nutricional por porción (12 porciones):

156 Kcal
Carbohidratos: 17,6 g
Grasas: 3,9 g
Proteínas: 12,9 g