Buñuelos proteicos de chocolate

Ingredientes (para 14 buñuelos):

• 200 g de crema de cacahuete
• 50 g de caseína sabor chocolate y cacahuete de Life Pro
• 120 g de agua
• 2 onzas de chocolate negro sin azúcar
• Coco rallado

Procedimiento:

1. Mezclamos la crema de cacahuete con la caseína y el agua, hasta formar una masa homogénea.
2. Formamos bolitas y las vamos poniendo sobre un molde especial para horno.
3. Horneamos a 180 grados durante 15 minutos.
4. Fundimos las onzas de chocolate, y agregamos una pizca de agua para que quede más líquido.
5. Ponemos el chocolate por encima de los buñuelos, espolvoreamos con coco por encima y refrigeramos durante un par de horas.

Valor nutricional (por ración):

• 110 Kcal
• Carbohidratos: 2,3 g
• Grasas: 7,8 g
• Proteínas: 7,4 g