Fizcocho de plátano y café

¿Os gusta el plátano?

¡Pues entonces este fitcocho os va a encantar! Una obra de repostería, muy jugosa y perfecta para desayunar, merendar, alguna celebración, y 100% fitness.

Ingredientes del Fitcocho (4 raciones):

– 150 g de harina de avena sabor banana Split
– 1 plátano
– 10 claras de huevo
– 20 g de semillas de lino
– 100 ml de leche vegetal sin azúcar añadido
– 1 cucharada de descafeinado soluble
– 60 g de queso fresco batido

Procedimiento:

1. Metemos todos los ingredientes en el procesador de alimentos y batimos con fuerza.
2. Vertemos la mezcla sobre un molde de silicona apto para horno
3. Horneamos a 180 grados durante 40 minutos

Valor nutricional por ración:

261 Kcal

Carbohidratos: 37 g

Grasas: 5,4 g

Proteínas: 17,5 g